| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 16 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 24.2% | 404 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| альфа Каротин | 4.678 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4% | 2427 г |
| бета Криптоксантин | 48.632 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 148.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 65.53 мг | 500 мг | 13.1% | 12.9% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.21 мг | 5 мг | 24.2% | 23.7% | 413 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.67 мг | 2 мг | 33.5% | 32.9% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.536 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 5% | 1943 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1951 мг | 20 мг | 31% | 30.4% | 323 г |
| Ниацин | 8.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.17 мг | 2500 мг | 10.2% | 10% | 984 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5230 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Магний, Mg | 70.27 мг | 400 мг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Натрий, Na | 656.94 мг | 1300 мг | 50.5% | 49.6% | 198 г |
| Сера, S | 182.59 мг | 1000 мг | 18.3% | 18% | 548 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 17.3% | 569 г |
| Хлор, Cl | 1000.03 мг | 2300 мг | 43.5% | 42.7% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 7.4% | 1330 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 7.538 мкг | 10 мкг | 75.4% | 74% | 133 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.8% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.333 мкг | 55 мкг | 33.3% | 32.7% | 300 г |
| Фтор, F | 118.16 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.9% | 3385 г |
| Хром, Cr | 20.66 мкг | 50 мкг | 41.3% | 40.5% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.0913 мг | 12 мг | 9.1% | 8.9% | 1100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.438 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.893 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 2.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.812 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из грудки курицы составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».