| Свекла, вареная | 262 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 128 г |
| Яйцо куриное | 166 г |
| Картофель отварной | 205 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| Соль йодированная каменная | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.4% | 667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.4 мкг | 900 мкг | 39.9% | 32.9% | 250 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 30.6% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 55.02 мг | 500 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.918 мкг | 400 мкг | 7% | 5.8% | 1433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.8% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 5.2% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.6% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.89 мг | 15 мг | 19.3% | 15.9% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 4.012 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3525 мг | 20 мг | 6.8% | 5.6% | 1479 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.07 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3992 г |
| Кремний, Si | 9.891 мг | 30 мг | 33% | 27.2% | 303 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1953 г |
| Натрий, Na | 101.42 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.4% | 1282 г |
| Сера, S | 46.36 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2157 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 7.6% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 45.15 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1638 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 2.965 мкг | 10 мкг | 29.7% | 24.5% | 337 г |
| Литий, Li | 15.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1418 г |
| Медь, Cu | 67.6 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.6% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 2.768 мкг | 70 мкг | 4% | 3.3% | 2529 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.338 мкг | 55 мкг | 11.5% | 9.5% | 868 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19465 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.5% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.3997 мг | 12 мг | 3.3% | 2.7% | 3002 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.89 г | от 4.7 до 16.8 г | 82.8% | 68.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат под шубой без рыбы составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».