Мой здоровый рацион

Рецепт Гуакамоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуакамоле

Авокадо Хасс 440 г
Томаты 294 г
Красный лук 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.9% 675 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.2% 3085 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.6% 1053 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2799 г
Витамины
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13433 г
Макроэлементы
Калий, K 16.25 мг 2500 мг 0.7% 0.7% 15385 г
Кальций, Ca 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Магний, Mg 0.94 мг 400 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15606 г
Фосфор, P 3.4 мг 800 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20408 г
Медь, Cu 4.79 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 20877 г
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Цинк, Zn 0.014 мг 12 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 99 кКал.

  • Порция = 400 гр (396 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов