Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша с овощами

Морковь припущенная по 1-214 105 г
Сельдерей (корень) 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Горох отварной по 1-296 676 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.7% 874 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4% 1931 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 6.2% 1237 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 17.1% 444 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2.1% 3557 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.6 мкг 900 мкг 29% 22.1% 345 г
бета Каротин 1.562 мг 5 мг 31.2% 23.8% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 9.8% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.334 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 119760 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 7.3% 1047 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин РР, НЭ 2.764 мг 20 мг 13.8% 10.5% 724 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.8 мг 2500 мг 13% 9.9% 767 г
Кальций, Ca 44.68 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2238 г
Магний, Mg 40.47 мг 400 мг 10.1% 7.7% 988 г
Натрий, Na 421.8 мг 1300 мг 32.4% 24.7% 308 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 9.1% 844 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.786 мг 18 мг 15.5% 11.8% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.213 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша с овощами составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».