| Морковь | 574 г |
| Лук репчатый | 547 г |
| Говядина 1 кат. | 301.2 г |
| Подсолнечное масло | 9.5 г |
| Рис для плова Националь | 530 г |
| Чеснок | 21.6 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 245.7 г |
| Вода | 762.3 г |
| Зира | 6.4 г |
| Приправа для плова | 29.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.8 мкг | 900 мкг | 60.8% | 36.3% | 165 г |
| бета Каротин | 3.282 мг | 5 мг | 65.6% | 39.1% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.96 мг | 500 мг | 6.8% | 4.1% | 1472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.451 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.4% | 2431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.09 мг | 90 мг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4851 мг | 20 мг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.66 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3635 г |
| Кремний, Si | 33.4 мг | 30 мг | 111.3% | 66.4% | 90 г |
| Магний, Mg | 33.52 мг | 400 мг | 8.4% | 5% | 1193 г |
| Натрий, Na | 48.42 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2685 г |
| Сера, S | 72.43 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.3% | 1381 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 7.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 39.32 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 19.1% | 313 г |
| Литий, Li | 2.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Медь, Cu | 164.36 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 9.8% | 608 г |
| Молибден, Mo | 8.831 мкг | 70 мкг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Никель, Ni | 4.511 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.477 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.8% | 1229 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.15 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4929 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 1.2381 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов говядина 22.01 составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».