| Печень куриная (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 58 г |
| Масло подсолнечное | 48 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 353 г |
| Лимонный сок, необработанный | 17 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 2.7% | 2665 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6563.5 мкг | 900 мкг | 729.3% | 518.3% | 14 г |
| Ретинол | 2.428 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.722 мг | 1.8 мг | 40.1% | 28.5% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 106.43 мг | 500 мг | 21.3% | 15.1% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 19.1% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.704 мкг | 400 мкг | 34.7% | 24.7% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.067 мкг | 3 мкг | 302.2% | 214.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.14 мг | 90 мг | 10.2% | 7.2% | 985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.006 мг | 15 мг | 20% | 14.2% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5749 мг | 20 мг | 37.9% | 26.9% | 264 г |
| Ниацин | 3.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.1 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 28.94 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3455 г |
| Магний, Mg | 22.87 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1749 г |
| Натрий, Na | 52.77 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.9% | 2464 г |
| Сера, S | 120.1 мг | 1000 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 22.74 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.709 мг | 18 мг | 42.8% | 30.4% | 233 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 9.565 мкг | 10 мкг | 95.7% | 68% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 18.2% | 391 г |
| Медь, Cu | 286.17 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 20.3% | 349 г |
| Молибден, Mo | 36.545 мкг | 70 мкг | 52.2% | 37.1% | 192 г |
| Никель, Ni | 6.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.862 мкг | 55 мкг | 54.3% | 38.6% | 184 г |
| Фтор, F | 12.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33031 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 21% | 339 г |
| Цинк, Zn | 3.8855 мг | 12 мг | 32.4% | 23% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.956 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.577 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольный салат с печенкой (горчица) составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».