| Индейка 1 кат. (Варка) | 400 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| хлеб нарезной | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10.2% | 639 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2108 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 109.47 мг | 500 мг | 21.9% | 14.2% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 7.6% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.35 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 3.142 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1591 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9011 мг | 20 мг | 39.5% | 25.6% | 253 г |
| Ниацин | 2.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.38 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.2% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 2.2% | 2939 г |
| Натрий, Na | 27.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.4% | 4646 г |
| Сера, S | 166.78 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.8% | 600 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 9.1% | 710 г |
| Хлор, Cl | 79.68 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1692 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.6% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 10.08 мкг | 10 мкг | 100.8% | 65.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.7% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 16.644 мкг | 70 мкг | 23.8% | 15.4% | 421 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.372 мкг | 55 мкг | 7.9% | 5.1% | 1258 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31177 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.8% | 733 г |
| Цинк, Zn | 1.5989 мг | 12 мг | 13.3% | 8.6% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.671 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.84 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.189 г | min 16.8 г | 30.9% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета из индейки составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».