| Цветная капуста (На пару) | 300 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 250 г |
| Чеснок (На пару) | 15 г |
| Укроп-пертушка | 2 Порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 38.8% | 800 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 14.3% | 2153 г |
| альфа Каротин | 8.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 23.6% | 1319 г |
| бета Криптоксантин | 0.438 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 479.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 15.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 14.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 31.24 мг | 500 мг | 6.2% | 19.3% | 1601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 34.8% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 23.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.4 мкг | 400 мкг | 8.9% | 27.6% | 1130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.46 мг | 90 мг | 50.5% | 156.8% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 14.9% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 0.781 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5% | 6402 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.7 мкг | 120 мкг | 53.9% | 167.4% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.768 мг | 20 мг | 3.8% | 11.8% | 2604 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.09 мг | 2500 мг | 7.6% | 23.6% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 37.39 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.5% | 2675 г |
| Кремний, Si | 11.568 мг | 30 мг | 38.6% | 119.9% | 259 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 13% | 2374 г |
| Натрий, Na | 11.27 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11535 г |
| Сера, S | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.1% | 3880 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 20.2% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 2.98 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 77181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 310.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 18.3% | 1693 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 9.6% | 3215 г |
| Литий, Li | 0.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2138 мг | 2 мг | 10.7% | 33.2% | 935 г |
| Медь, Cu | 43.11 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.4% | 2320 г |
| Молибден, Mo | 4.851 мкг | 70 мкг | 6.9% | 21.4% | 1443 г |
| Никель, Ni | 5.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.838 мкг | 55 мкг | 1.5% | 4.7% | 6563 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 120482 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.5% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 8.1% | 3810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.862 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.064 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Цв.-бр. капусты, чеснок, зелень составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».