| Индейка 2 кат. | 460 г |
| Лук репчатый | 107 г |
| Морковь, сырая | 92 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 15 г |
| Гречневая крупа ядрица | 533 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 633 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 8.1% | 835 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.4% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.1% | 556 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.4 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.9% | 1718 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 172.259 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 6.2% | 1089 г |
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 34.23 мг | 500 мг | 6.8% | 4.6% | 1461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.862 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 3.1% | 2158 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 7.8% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6032 мг | 20 мг | 28% | 18.8% | 357 г |
| Ниацин | 3.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.69 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.6% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5394 г |
| Кремний, Si | 23.249 мг | 30 мг | 77.5% | 52.1% | 129 г |
| Магний, Mg | 66.51 мг | 400 мг | 16.6% | 11.2% | 601 г |
| Натрий, Na | 31.14 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.6% | 4175 г |
| Сера, S | 90.44 мг | 1000 мг | 9% | 6.1% | 1106 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 12.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 33.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.498 мг | 18 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 4.894 мкг | 10 мкг | 48.9% | 32.9% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.4761 мг | 2 мг | 23.8% | 16% | 420 г |
| Медь, Cu | 218.54 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 14.7% | 458 г |
| Молибден, Mo | 17.057 мкг | 70 мкг | 24.4% | 16.4% | 410 г |
| Никель, Ni | 3.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.388 мкг | 55 мкг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Титан, Ti | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12188 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 1.2718 мг | 12 мг | 10.6% | 7.1% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.987 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.68 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.808 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка жаркое составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».