| Перец сладкий (Жарка) | 30 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 296 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 71 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 45 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 39 г |
| Петрушка (Жарка) | 7 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Майонез «Провансаль» | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.8% | 1750 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.3% | 769 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.7 мкг | 900 мкг | 26.6% | 45.6% | 375 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 49.2% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.47 мг | 500 мг | 7.3% | 12.5% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 26.4% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 17.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.411 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10.5% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.83 мг | 90 мг | 47.6% | 81.6% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 20.1% | 855 г |
| Витамин Н, биотин | 1.532 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.3% | 3264 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 63.6% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1697 мг | 20 мг | 5.8% | 9.9% | 1710 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.93 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.8% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3311 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 8.9% | 1912 г |
| Натрий, Na | 31.95 мг | 1300 мг | 2.5% | 4.3% | 4069 г |
| Сера, S | 9.71 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10299 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 11% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 13.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 11.8% | 1452 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.674 мкг | 10 мкг | 16.7% | 28.6% | 597 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 15.8% | 1090 г |
| Медь, Cu | 66.25 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.3% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 1.278 мкг | 70 мкг | 1.8% | 3.1% | 5477 г |
| Никель, Ni | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10166 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3742 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста тушеная 2 составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».