| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 254 г |
| Яйцо куриное СВ | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 154 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 871 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.8% | 905 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 8.8% | 495 г |
| Углеводы (общие) | 46.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.8% | 909 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 3% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.614 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Витамин Н, биотин | 1.818 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.6% | 2750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0044 мг | 20 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.05 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.8% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2908 г |
| Кремний, Si | 2.48 мг | 30 мг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3170 г |
| Натрий, Na | 121.2 мг | 1300 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Сера, S | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2030 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 3.8% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 200.57 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.8% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 1.197 мкг | 10 мкг | 12% | 5.2% | 835 г |
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 7.7% | 563 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 9.142 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.901 мкг | 55 мкг | 7.1% | 3.1% | 1410 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14174 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.508 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.395 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».