| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 215 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Кабачок (Тушение) | 385 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.8% | 760 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.3% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 22.9% | 555 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 23.1% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 40.66 мг | 500 мг | 8.1% | 10.3% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 17.1% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 23.4% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.054 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 7% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5789 мг | 20 мг | 17.9% | 22.8% | 559 г |
| Ниацин | 4.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.34 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.9% | 798 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5252 г |
| Кремний, Si | 22.811 мг | 30 мг | 76% | 96.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 44.99 мг | 400 мг | 11.2% | 14.3% | 889 г |
| Натрий, Na | 26.43 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 4919 г |
| Сера, S | 96.58 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.4% | 1035 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 13.2% | 958 г |
| Хлор, Cl | 36.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 6.9% | 1863 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 5.02 мкг | 10 мкг | 50.2% | 63.9% | 199 г |
| Литий, Li | 0.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1605 г |
| Медь, Cu | 79.82 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.2% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 7.535 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.8% | 929 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.052 мкг | 55 мкг | 12.8% | 16.3% | 780 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6502 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 27.8% | 459 г |
| Цинк, Zn | 0.8292 мг | 12 мг | 6.9% | 8.8% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.13 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.019 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудиночка) составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».