| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 341 г |
| Печень куриная (Тушение) | 463 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 881 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.1% | 894 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 12.7% | 714 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2920.8 мкг | 900 мкг | 324.5% | 293.9% | 31 г |
| Ретинол | 2.92 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.7% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.635 мг | 1.8 мг | 35.3% | 32% | 283 г |
| Витамин В4, холин | 56.25 мг | 500 мг | 11.3% | 10.2% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 32.7% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 14.8% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.289 мкг | 400 мкг | 13.8% | 12.5% | 723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.691 мкг | 3 мкг | 156.4% | 141.7% | 64 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0255 мг | 20 мг | 25.1% | 22.7% | 398 г |
| Ниацин | 3.597 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.82 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.9% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 17.09 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5851 г |
| Кремний, Si | 16.441 мг | 30 мг | 54.8% | 49.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 48.34 мг | 400 мг | 12.1% | 11% | 827 г |
| Натрий, Na | 153.56 мг | 1300 мг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Сера, S | 89.99 мг | 1000 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 16% | 565 г |
| Хлор, Cl | 207.7 мг | 2300 мг | 9% | 8.2% | 1107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.515 мг | 18 мг | 36.2% | 32.8% | 276 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 5.888 мкг | 10 мкг | 58.9% | 53.4% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.4399 мг | 2 мг | 22% | 19.9% | 455 г |
| Медь, Cu | 258.09 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 23.4% | 387 г |
| Молибден, Mo | 23.515 мкг | 70 мкг | 33.6% | 30.4% | 298 г |
| Никель, Ni | 2.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.527 мкг | 55 мкг | 24.6% | 22.3% | 407 г |
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7310 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.4% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 2.5067 мг | 12 мг | 20.9% | 18.9% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.121 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.631 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.919 г | min 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с гречкой 23.11.2025 составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».