| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 23.4% | 373 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2874 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5195.6 мкг | 900 мкг | 577.3% | 504.6% | 17 г |
| Ретинол | 5.196 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 80.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 804.72 мг | 500 мг | 160.9% | 140.6% | 62 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.618 мг | 5 мг | 172.4% | 150.7% | 58 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.887 мг | 2 мг | 44.4% | 38.8% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 304.147 мкг | 400 мкг | 76% | 66.4% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 76.037 мкг | 3 мкг | 2534.6% | 2215.6% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 12.2% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13.3% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 6.6% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 124.194 мкг | 50 мкг | 248.4% | 217.1% | 40 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.4747 мг | 20 мг | 82.4% | 72% | 121 г |
| Ниацин | 9.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.2 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1294 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7564 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2271 г |
| Натрий, Na | 346.97 мг | 1300 мг | 26.7% | 23.3% | 375 г |
| Сера, S | 304.47 мг | 1000 мг | 30.4% | 26.6% | 328 г |
| Фосфор, P | 279.1 мг | 800 мг | 34.9% | 30.5% | 287 г |
| Хлор, Cl | 539.82 мг | 2300 мг | 23.5% | 20.5% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.016 мг | 18 мг | 39% | 34.1% | 257 г |
| Йод, I | 7.98 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.6% | 1880 г |
| Кобальт, Co | 25.323 мкг | 10 мкг | 253.2% | 221.3% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.4078 мг | 2 мг | 20.4% | 17.8% | 490 г |
| Медь, Cu | 4817.75 мкг | 1000 мкг | 481.8% | 421.2% | 21 г |
| Молибден, Mo | 140.161 мкг | 70 мкг | 200.2% | 175% | 50 г |
| Никель, Ni | 79.839 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.311 мкг | 55 мкг | 91.5% | 80% | 109 г |
| Фтор, F | 326.04 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 7.2% | 1227 г |
| Хром, Cr | 40.55 мкг | 50 мкг | 81.1% | 70.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 6.3406 мг | 12 мг | 52.8% | 46.2% | 189 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.584 г | ~ | |||
| Валин | 1.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.812 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Глицин | 1.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Пролин | 1.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».