| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 190 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 19.4% | 315 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.8% | 789 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 88.34 мг | 500 мг | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 18.5% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 22.8% | 268 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.502 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.868 мг | 15 мг | 12.5% | 7.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.75 мг | 20 мг | 38.8% | 23.7% | 258 г |
| Ниацин | 10.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.63 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.6% | 797 г |
| Кальций, Ca | 16.78 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5959 г |
| Магний, Mg | 89.62 мг | 400 мг | 22.4% | 13.7% | 446 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.9% | 2076 г |
| Сера, S | 230.1 мг | 1000 мг | 23% | 14.1% | 435 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 13.3% | 460 г |
| Хлор, Cl | 83.47 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.2% | 2755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 5% | 1227 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 9.317 мкг | 10 мкг | 93.2% | 57% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9756 г |
| Медь, Cu | 86.22 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 11.678 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.2% | 599 г |
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.623 мкг | 55 мкг | 32% | 19.6% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.21 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Хром, Cr | 25.47 мкг | 50 мкг | 50.9% | 31.2% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.3923 мг | 12 мг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.976 г | ~ | |||
| Валин | 1.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.15 г | ~ | |||
| Лизин | 2.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.999 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.073 г | ~ | |||
| Пролин | 1.097 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.7% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».