Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Майонез 15% 50 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Вода 50 г
Петрушка 4 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.3% 7600 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 15.3% 675 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 2.6% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 5.1% 2032 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8182 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.507 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11406 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 6.1% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 49.1 мкг 120 мкг 40.9% 42.4% 244 г
Витамин РР, НЭ 0.3463 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5775 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.6 мг 2500 мг 2.4% 2.5% 4125 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2812 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 1.7% 6163 г
Натрий, Na 8.59 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15134 г
Сера, S 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 2.5% 4124 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9045 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 6.9% 1488 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3040 г
Медь, Cu 14.37 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 6959 г
Селен, Se 1.063 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5174 г
Фтор, F 37.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10721 г
Цинк, Zn 0.1081 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».