Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 10.08.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 10.08.15

Помидоры (томаты), грунтовые 241 г
Перец сладкий 45 г
Огурец, грунтовый 168 г
Лук репчатый 79 г
Масло оливковое 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 10.08.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.7% 1333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.1% 2565 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 17% 1080 г
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 18.2% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 1.8% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 8.304 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4817 г
Витамин C, аскорбиновая 32.4 мг 90 мг 36% 65.7% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 10.4% 1750 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5280 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 13.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.5622 мг 20 мг 2.8% 5.1% 3557 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 15.5% 1177 г
Кальций, Ca 18.61 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5373 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 7.3% 2514 г
Натрий, Na 4.58 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 28384 г
Сера, S 14.86 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6729 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 7.8% 2312 г
Хлор, Cl 36.87 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 7.7% 2365 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6637 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 67.9% 269 г
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 13.9% 1315 г
Медь, Cu 93.37 мкг 1000 мкг 9.3% 17% 1071 г
Молибден, Mo 3.435 мкг 70 мкг 4.9% 8.9% 2038 г
Никель, Ni 6.241 мкг ~
Рубидий, Rb 137.9 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20221 г
Фтор, F 18.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21333 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 16.1% 1139 г
Цинк, Zn 0.2821 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.354 г min 16.8 г 14% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 10.08.15 составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».