| Бульон мясной прозрачный | 600 г |
| Шпинат | 100 г |
| Петрушка | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 22 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 13.7% | 1310 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Вода | 106.8 г | 2273 г | 4.7% | 8.5% | 2128 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.5 мкг | 900 мкг | 40.5% | 73% | 247 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 66.5% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 17.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 6.8% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 6.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.713 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.4% | 1931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 8.3% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.72 мг | 90 мг | 25.2% | 45.4% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 6.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 204.3 мкг | 120 мкг | 170.3% | 306.8% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4826 мг | 20 мг | 12.4% | 22.3% | 806 г |
| Ниацин | 1.421 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.11 мг | 2500 мг | 11.4% | 20.5% | 880 г |
| Кальций, Ca | 42.45 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2356 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 11.9% | 1511 г |
| Натрий, Na | 25.8 мг | 1300 мг | 2% | 3.6% | 5039 г |
| Сера, S | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4437 г |
| Фосфор, P | 78.2 мг | 800 мг | 9.8% | 17.7% | 1023 г |
| Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.417 мг | 18 мг | 13.4% | 24.1% | 745 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 24% | 751 г |
| Литий, Li | 7.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 11% | 1627 г |
| Медь, Cu | 42.54 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 7.7% | 2351 г |
| Молибден, Mo | 1.669 мкг | 70 мкг | 2.4% | 4.3% | 4194 г |
| Никель, Ni | 0.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.57 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.2% | 3503 г |
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44893 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 5.9% | 3038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».