| Картофель (Тушение) | 350 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.7% | 1434 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.8% | 2545 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.9% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 7% | 1368 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 6.6% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 13.3% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.544 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 15.8% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 8.5% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2565 мг | 20 мг | 11.3% | 10.9% | 886 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579.64 мг | 2500 мг | 23.2% | 22.4% | 431 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Кремний, Si | 46.164 мг | 30 мг | 153.9% | 148.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1496 г |
| Натрий, Na | 14.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8802 г |
| Сера, S | 71.99 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 11% | 875 г |
| Хлор, Cl | 67.24 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 807.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 6.4% | 1516 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 5.787 мкг | 10 мкг | 57.9% | 55.8% | 173 г |
| Литий, Li | 69.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 8.5% | 1133 г |
| Медь, Cu | 164.19 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 15.8% | 609 г |
| Молибден, Mo | 9.619 мкг | 70 мкг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Никель, Ni | 6.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 477.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9930 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 20.3% | 474 г |
| Цинк, Zn | 0.9269 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1295 г |
| Цирконий, Zr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядиной составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».