| Яйцо куриное | 47 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 500 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.7% | 450 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.9% | 280 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7356 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.9 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 87.17 мг | 500 мг | 17.4% | 6.8% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 8.1% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.631 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.37 мкг | 3 мкг | 45.7% | 17.8% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 2.543 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1966 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3868 мг | 20 мг | 36.9% | 14.4% | 271 г |
| Ниацин | 3.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.82 мг | 2500 мг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8913 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 2.3% | 1674 г |
| Натрий, Na | 57.39 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.7% | 2265 г |
| Сера, S | 130.79 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 8.6% | 454 г |
| Хлор, Cl | 44.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.376 мг | 18 мг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 18% | 216 г |
| Литий, Li | 7.963 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5391 г |
| Медь, Cu | 112.62 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.4% | 888 г |
| Молибден, Mo | 7.117 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4% | 984 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 77.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3499 г |
| Фтор, F | 38.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10430 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.7665 мг | 12 мг | 14.7% | 5.7% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.393 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.211 г | min 16.8 г | 48.9% | 19.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».