Мой здоровый рацион

Рецепт рис с баклажанами и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с баклажанами и морепродуктами

овощное рагу с шампиньонами и баклажаном 350 г
рис бурый 150 г
морской коктейль 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с баклажанами и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 8.7% 1079 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.6% 17758 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.917 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13713 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин РР, НЭ 0.263 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7605 г
Макроэлементы
Калий, K 42.11 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5937 г
Кальций, Ca 1.72 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Магний, Mg 1.43 мг 400 мг 0.4% 0.4% 27972 г
Натрий, Na 121.03 мг 1300 мг 9.3% 8.7% 1074 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 62893 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 0.8% 10959 г
Хлор, Cl 5.78 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39792 г
Микроэлементы
Бор, B 10.6 мкг ~
Железо, Fe 0.052 мг 18 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.5% 1715 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 1% 8969 г
Медь, Cu 14.85 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6734 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 6055 г
Фтор, F 1.93 мкг 4000 мкг 207254 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Цинк, Zn 0.0397 мг 12 мг 0.3% 0.3% 30227 г

Энергетическая ценность рис с баклажанами и морепродуктами составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».