Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп (+индейка офк). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп (+индейка офк)

Вода 1500 г
Индейка 2 кат. (Варка) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп (+индейка офк)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.4% 1434 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.9% 3000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 11.4% 1304 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 11.9% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 8.1% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6068 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.8% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.718 мг 20 мг 18.6% 27.6% 538 г
Ниацин 1.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.99 мг 2500 мг 6.8% 10.1% 1479 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7536 г
Кремний, Si 5.976 мг 30 мг 19.9% 29.5% 502 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 9% 1632 г
Натрий, Na 62.25 мг 1300 мг 4.8% 7.1% 2088 г
Сера, S 67.73 мг 1000 мг 6.8% 10.1% 1476 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 12.4% 1196 г
Хлор, Cl 121.01 мг 2300 мг 5.3% 7.9% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 24.73 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 8% 1861 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Кобальт, Co 4.493 мкг 10 мкг 44.9% 66.5% 223 г
Литий, Li 13.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 12.1% 1222 г
Медь, Cu 96.08 мкг 1000 мкг 9.6% 14.2% 1041 г
Молибден, Mo 9.911 мкг 70 мкг 14.2% 21% 706 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Рубидий, Rb 118.1 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8258 г
Титан, Ti 2.43 мкг ~
Фтор, F 64.29 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6222 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 12.9% 1155 г
Цинк, Zn 0.7716 мг 12 мг 6.4% 9.5% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп (+индейка офк) составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов