| Капуста цветная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 600 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 11.7% | 1587 г |
| альфа Каротин | 0.487 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 13.5% | 1362 г |
| бета Криптоксантин | 2.73 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 8.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 12.4% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 26.5% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 14.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.838 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.6% | 1920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.51 мг | 90 мг | 31.7% | 58.7% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 19.3% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 28.3% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9745 мг | 20 мг | 4.9% | 9.1% | 2052 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.92 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.9% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5043 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 7.8% | 2395 г |
| Натрий, Na | 527.49 мг | 1300 мг | 40.6% | 75.2% | 246 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20576 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 8.3% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 23.11 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 11.7% | 1583 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 45% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1693 мг | 2 мг | 8.5% | 15.7% | 1181 г |
| Медь, Cu | 76.42 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.1% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 2.838 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.6% | 2467 г |
| Никель, Ni | 5.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9466 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45403 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.6% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.2784 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 70.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.77 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ |
Энергетическая ценность цветная капуста в томатной заливке составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».