Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 80 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.2% 691 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.6% 560 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.6 мкг 900 мкг 23.8% 16.8% 419 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 15.6% 453 г
Витамин В4, холин 207.88 мг 500 мг 41.6% 29.3% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 16.3% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 12.6% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.775 мкг 10 мкг 17.8% 12.6% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин Н, биотин 17.12 мкг 50 мкг 34.2% 24.1% 292 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 11% 641 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.8 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1605 г
Кальций, Ca 80 мг 1000 мг 8% 5.6% 1250 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Натрий, Na 122.2 мг 1300 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Сера, S 149.5 мг 1000 мг 15% 10.6% 669 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 15.9% 443 г
Хлор, Cl 157.8 мг 2300 мг 6.9% 4.9% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 8% 887 г
Йод, I 18.7 мкг 150 мкг 12.5% 8.8% 802 г
Кобальт, Co 8.24 мкг 10 мкг 82.4% 58.1% 121 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 4.9% 1429 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1111 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Селен, Se 25.96 мкг 55 мкг 47.2% 33.3% 212 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Цинк, Zn 1.008 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 458.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.88 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов