Мой здоровый рацион

Рецепт 24.04.2013Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 24.04.2013Новый рецепт

Печень свиная 30 г
тушеная капуста 60 г
Салат 60 г
Картофель 50 г
Баклажан, вареный, без соли 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 0 г
Сыр голландский, брусковый 0 г
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) 0 г
Морская капуста сушеная 4 г
Яблоки 200 г
Изюм 4 г
Финики 4 г
Чернослив (слива сушеная) 22 г
Крупа рисовая 30 г
Брынза коровья 30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, жареные без добавления соли 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Свекла 69 г
Арахис 6 г
Хлебцв ржаные 14 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Вода 1400 г
Шпинат 20 г
Оливки. Консервы 10 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные 15 г
Сельдь атлантическая нежирная 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "24.04.2013Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.5% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.2% 4132 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.5% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 17% 1275 г
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 6.8% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 8.7% 2500 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 6.1% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.669 мкг 400 мкг 2.4% 5.2% 4137 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 39.7% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 8.3% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 7.8% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 5.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 1.551 мкг 50 мкг 3.1% 6.8% 3224 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 17.2% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.9169 мг 20 мг 4.6% 10% 2181 г
Макроэлементы
Калий, K 133.79 мг 2500 мг 5.4% 11.8% 1869 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 8.3% 2656 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 8.9% 2437 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 8.1% 2697 г
Натрий, Na 60.19 мг 1300 мг 4.6% 10% 2160 г
Сера, S 20.85 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4796 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 12.2% 1782 г
Хлор, Cl 46.67 мг 2300 мг 2% 4.4% 4928 г
Микроэлементы
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 9.36 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 12.4% 1753 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 8.9% 2463 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 25.7% 850 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 11.1% 1951 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 17% 1277 г
Молибден, Mo 3.203 мкг 70 мкг 4.6% 10% 2185 г
Селен, Se 2.489 мкг 55 мкг 4.5% 9.8% 2210 г
Фтор, F 67.01 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5969 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 8.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.2243 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5350 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 24.04.2013Новый рецепт составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов