| Капуста цветная вареная на пару (без масла) | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35% | 952 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 13.3% | 2476 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 20% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 18.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 26% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 34% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 29% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% | 36.7% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.5 мг | 90 мг | 45% | 150% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 38.3% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110 мг | 2500 мг | 4.4% | 14.7% | 2273 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.7% | 3448 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 11.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 270 мг | 1300 мг | 20.8% | 69.3% | 481 г |
| Сера, S | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 6% | 5435 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 17.7% | 1905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 24% | 1385 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 22% | 1515 г |
| Медь, Cu | 18 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 6% | 5556 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.7% | 9167 г |
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 4.7% | 7059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 62% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».