| Кефир 3,2% жирности | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Сыр адыгейский | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.1% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2370.3 мкг | 900 мкг | 263.4% | 141% | 38 г |
| Ретинол | 1.957 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.476 мг | 5 мг | 49.5% | 26.5% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.634 мг | 1.8 мг | 35.2% | 18.8% | 284 г |
| Витамин В4, холин | 169.2 мг | 500 мг | 33.8% | 18.1% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.857 мг | 5 мг | 37.1% | 19.9% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.724 мкг | 400 мкг | 17.2% | 9.2% | 582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.515 мкг | 3 мкг | 517.2% | 276.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 3.3% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.939 мг | 15 мг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Витамин Н, биотин | 28.519 мкг | 50 мкг | 57% | 30.5% | 175 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7632 мг | 20 мг | 28.8% | 15.4% | 347 г |
| Ниацин | 2.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.49 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.4% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 167.51 мг | 1000 мг | 16.8% | 9% | 597 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 5.1% | 1046 г |
| Натрий, Na | 159.11 мг | 1300 мг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Сера, S | 136.08 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.3% | 735 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 16.2% | 330 г |
| Хлор, Cl | 52.58 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.617 мг | 18 мг | 14.5% | 7.8% | 688 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 6.546 мкг | 10 мкг | 65.5% | 35.1% | 153 г |
| Литий, Li | 1.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6052 мг | 2 мг | 30.3% | 16.2% | 330 г |
| Медь, Cu | 1050.26 мкг | 1000 мкг | 105% | 56.2% | 95 г |
| Молибден, Mo | 28.995 мкг | 70 мкг | 41.4% | 22.2% | 241 г |
| Никель, Ni | 16.624 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.509 мкг | 55 мкг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Фтор, F | 71.65 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5583 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Цинк, Zn | 1.8492 мг | 12 мг | 15.4% | 8.2% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка печеночная составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».