| Свинина, вырезка (Тушение) | 475 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 475 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 209 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 14.6% | 463 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.7% | 1436 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.4% | 909 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 68.18 мг | 500 мг | 13.6% | 9.2% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 8.8% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.701 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 17.3% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.155 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2320 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1996 мг | 20 мг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Ниацин | 1.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.37 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 5126 г |
| Кремний, Si | 204.385 мг | 30 мг | 681.3% | 460% | 15 г |
| Магний, Mg | 45.3 мг | 400 мг | 11.3% | 7.6% | 883 г |
| Натрий, Na | 72.07 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Сера, S | 105.12 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.1% | 951 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 45.06 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 5.5% | 1231 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 34.6% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.6596 мг | 2 мг | 33% | 22.3% | 303 г |
| Медь, Cu | 180.47 мкг | 1000 мкг | 18% | 12.2% | 554 г |
| Молибден, Mo | 9.271 мкг | 70 мкг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Никель, Ni | 13.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.688 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.4% | 471 г |
| Фтор, F | 45.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8838 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8% | 846 г |
| Цинк, Zn | 2.2099 мг | 12 мг | 18.4% | 12.4% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.757 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели свинина-индейка составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».