| Свекла отварная по 1-76 | 203 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 210 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 218 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 216 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная с солью | 199 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.3% | 2621 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 22.9% | 606 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.6 мкг | 900 мкг | 43.6% | 60.5% | 229 г |
| бета Каротин | 2.357 мг | 5 мг | 47.1% | 65.3% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.768 мкг | 400 мкг | 9.4% | 13% | 1059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 17.6% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.8% | 4886 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.402 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7965 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2511 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.8 мг | 2500 мг | 13.5% | 18.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.3% | 2608 г |
| Кремний, Si | 0.033 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Магний, Mg | 28.54 мг | 400 мг | 7.1% | 9.8% | 1402 г |
| Натрий, Na | 479.47 мг | 1300 мг | 36.9% | 51.2% | 271 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3990 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 11.4% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 333.63 мг | 2300 мг | 14.5% | 20.1% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 9.8% | 1416 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 12.8% | 1088 г |
| Медь, Cu | 119.1 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 16.5% | 840 г |
| Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.2% | 11382 г |
| Никель, Ni | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10185 г |
| Фтор, F | 1.62 мкг | 4000 мкг | 246914 г | ||
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3099 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.768 г | от 0.9 до 3.7 г | 85.3% | 118.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.239 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.369 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет 2025-11-19 составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».