Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс из хурмы, банана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс из хурмы, банана

Хурма 350 г
Банан 80 г
Протеин 10 г
Какао 25 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Вода 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из хурмы, банана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.4% 1352 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14% 714 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 14.5% 691 г
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 15.6% 640 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.545 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6112 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 12.3% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Витамин Н, биотин 5.355 мкг 50 мкг 10.7% 10.7% 934 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.7232 мг 20 мг 3.6% 3.6% 2765 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.39 мг 2500 мг 7.9% 7.9% 1273 г
Кальций, Ca 111.15 мг 1000 мг 11.1% 11.1% 900 г
Кремний, Si 11.2 мг 30 мг 37.3% 37.3% 268 г
Магний, Mg 57.08 мг 400 мг 14.3% 14.3% 701 г
Натрий, Na 14.88 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 8737 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7752 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 8.7% 1144 г
Хлор, Cl 22.01 мг 2300 мг 1% 1% 10450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.4 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 11.3% 887 г
Йод, I 38.19 мкг 150 мкг 25.5% 25.5% 393 г
Кобальт, Co 2.34 мкг 10 мкг 23.4% 23.4% 427 г
Литий, Li 18.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.3891 мг 2 мг 19.5% 19.5% 514 г
Медь, Cu 125.32 мкг 1000 мкг 12.5% 12.5% 798 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 10.4% 966 г
Никель, Ni 8.791 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 3.036 мкг 55 мкг 5.5% 5.5% 1812 г
Стронций, Sr 25.64 мкг ~
Фтор, F 78.24 мкг 4000 мкг 2% 2% 5112 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 10.1% 990 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Цирконий, Zr 48.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.817 г от 0.9 до 3.7 г 90.8% 90.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.297 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.076 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.81 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.81 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Мусс из хурмы, банана составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».