| Хек | 960 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 17.9% | 598 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.6% | 1400 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.5 мкг | 900 мкг | 35.3% | 37.8% | 283 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.868 мг | 5 мг | 37.4% | 40% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.353 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.786 мкг | 3 мкг | 59.5% | 63.6% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.116 мкг | 10 мкг | 11.2% | 12% | 896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 9.9% | 1073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.907 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5513 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4093 мг | 20 мг | 17% | 18.2% | 587 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.88 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3459 г |
| Кремний, Si | 4.264 мг | 30 мг | 14.2% | 15.2% | 704 г |
| Магний, Mg | 33.02 мг | 400 мг | 8.3% | 8.9% | 1211 г |
| Натрий, Na | 59.38 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.9% | 2189 г |
| Сера, S | 154.81 мг | 1000 мг | 15.5% | 16.6% | 646 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 25.7% | 417 г |
| Хлор, Cl | 134.5 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.2% | 1710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2605 г |
| Йод, I | 120.08 мкг | 150 мкг | 80.1% | 85.7% | 125 г |
| Кобальт, Co | 15.581 мкг | 10 мкг | 155.8% | 166.6% | 64 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 7.4% | 1448 г |
| Медь, Cu | 119.46 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 6.078 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 531.86 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 14.2% | 752 г |
| Хром, Cr | 41.55 мкг | 50 мкг | 83.1% | 88.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.7977 мг | 12 мг | 6.6% | 7.1% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.86 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.514 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.306 г | от 0.9 до 3.7 г | 34% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.718 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с морковью и луком составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».