Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Красная фасоль консервированная 300 г
Яйца, целиком, омлет 150 г
Сыр костромской 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.1% 490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.2% 949 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.9% 1023 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.9% 500 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.5% 9672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.5% 1417 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 1.437 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.988 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4.7% 1053 г
Витамин В4, холин 44.48 мг 500 мг 8.9% 4.4% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 6.6% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 41.617 мкг 400 мкг 10.4% 5.2% 961 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 5% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2463 г
Витамин D3, холекальциферол 0.305 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3185 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.433 мг ~
дельта Токоферол 0.133 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Дигидрофиллохинон 0.018 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.6023 мг 20 мг 13% 6.4% 769 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.63 мг 2500 мг 10.8% 5.3% 927 г
Кальций, Ca 146.23 мг 1000 мг 14.6% 7.2% 684 г
Кремний, Si 28.743 мг 30 мг 95.8% 47.4% 104 г
Магний, Mg 36.13 мг 400 мг 9% 4.5% 1107 г
Натрий, Na 149.01 мг 1300 мг 11.5% 5.7% 872 г
Сера, S 89.22 мг 1000 мг 8.9% 4.4% 1121 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 14.8% 334 г
Хлор, Cl 26.95 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 219.2 мкг ~
Железо, Fe 4.527 мг 18 мг 25.2% 12.5% 398 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 20.7% 240 г
Марганец, Mn 0.4438 мг 2 мг 22.2% 11% 451 г
Медь, Cu 259.22 мкг 1000 мкг 25.9% 12.8% 386 г
Молибден, Mo 27.844 мкг 70 мкг 39.8% 19.7% 251 г
Никель, Ni 57.844 мкг ~
Селен, Se 11.677 мкг 55 мкг 21.2% 10.5% 471 г
Титан, Ti 107.78 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31274 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1289 г
Цинк, Zn 1.6042 мг 12 мг 13.4% 6.6% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.254 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты 1.766 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.792 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.127 г max 1.9 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».