| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 96 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 930 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 560 г |
| Укроп (Варка без слива) | 25 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 25 г |
| Вермишель | 60 г |
| Бульон Говяжий Концентрированный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 7.1% | 2923 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 19.1% | 1088 г |
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 21% | 994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.99 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 16722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.475 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 16162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 6.6% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 5.6% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 31.5% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3872 мг | 20 мг | 1.9% | 3.9% | 5165 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.83 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.6% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9050 г |
| Кремний, Si | 7.134 мг | 30 мг | 23.8% | 49.4% | 421 г |
| Магний, Mg | 8.02 мг | 400 мг | 2% | 4.1% | 4988 г |
| Натрий, Na | 2.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 43919 г |
| Сера, S | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9615 г |
| Фосфор, P | 16.8 мг | 800 мг | 2.1% | 4.4% | 4762 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.7% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.272 мг | 18 мг | 1.5% | 3.1% | 6618 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.388 мкг | 10 мкг | 13.9% | 28.8% | 720 г |
| Литий, Li | 9.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 4.8% | 4386 г |
| Медь, Cu | 37.53 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.9% | 2665 г |
| Молибден, Mo | 2.332 мкг | 70 мкг | 3.3% | 6.8% | 3002 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 57292 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 9556 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 6.4% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.1387 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8652 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.888 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.452 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша из говяжьего бульона составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».