Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый рулет

Основа для кабачкового рулета 187 г
крабовые палочки 176 г
творожный сыр сливочный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.1 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.2% 974 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.8% 767 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.7% 1281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 4% 1483 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 62.75 мг 500 мг 12.6% 7.6% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8102 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7614 г
Витамин Н, биотин 5.042 мкг 50 мкг 10.1% 6.1% 992 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2086 мг 20 мг 6% 3.6% 1655 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.03 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1396 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3855 г
Кремний, Si 18.42 мг 30 мг 61.4% 37% 163 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 1.4% 4410 г
Натрий, Na 278.89 мг 1300 мг 21.5% 12.9% 466 г
Сера, S 42.79 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2337 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 4.2% 1457 г
Хлор, Cl 415.7 мг 2300 мг 18.1% 10.9% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2.9% 2071 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3555 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 19.3% 312 г
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2541 г
Медь, Cu 50.78 мкг 1000 мкг 5.1% 3.1% 1969 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1856 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 7.238 мкг 55 мкг 13.2% 7.9% 760 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24585 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Цинк, Zn 0.4329 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.742 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».