| Капуста тушеная | 30 г |
| Говядина тушеная | 10 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.3% | 1727 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.2% | 966 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.9% | 833 г |
| Вода | 106.8 г | 2273 г | 4.7% | 5.1% | 2128 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 24.1% | 449 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.1 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 3053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 19.1% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.9% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1468 мг | 20 мг | 10.7% | 11.5% | 932 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2321 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 5.5% | 1980 г |
| Натрий, Na | 303.13 мг | 1300 мг | 23.3% | 25.1% | 429 г |
| Сера, S | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1951 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 8.2% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 22.55 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 8.3% | 1295 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 20.5% | 526 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 8.6% | 1254 г |
| Медь, Cu | 78.4 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.4% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 5.9 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.1% | 1186 г |
| Никель, Ni | 8.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23404 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38351 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.3285 мг | 12 мг | 2.7% | 2.9% | 3653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».