Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки с шампиньонами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки с шампиньонами в сливочном соусе

Чеснок (Тушение) 22 г
Шампиньоны (Тушение) 287 г
Креветки Королевские 251 г
Укроп (Тушение) 6 г
Сливки для Взбивания 33% 0 г
Сливки 10% 415 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки с шампиньонами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.6% 844 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.5% 583 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3704 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1304 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 1.4% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 9.2% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.878 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13899 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15306 г
Витамин Н, биотин 5.702 мкг 50 мкг 11.4% 8.3% 877 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8099 мг 20 мг 9% 6.6% 1105 г
Ниацин 2.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.61 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1354 г
Кальций, Ca 9.58 мг 1000 мг 1% 0.7% 10438 г
Кремний, Si 1.092 мг 30 мг 3.6% 2.6% 2747 г
Магний, Mg 7.14 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5602 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40498 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 4.4% 1646 г
Хлор, Cl 8.65 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 0.7% 10056 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Кобальт, Co 6.117 мкг 10 мкг 61.2% 44.6% 163 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 2.9% 2475 г
Медь, Cu 203.55 мкг 1000 мкг 20.4% 14.9% 491 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 4009 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 11.181 мкг 55 мкг 20.3% 14.8% 492 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 19.29 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 8.2% 883 г
Цинк, Zn 0.1539 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.219 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.886 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.885 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Креветки с шампиньонами в сливочном соусе составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».