Мой здоровый рацион

Рецепт Панакотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакотта

Сок апельсиновый 480 г
Сыр Сливочный 140 г
Сахар песок 30 г
Сахарная пудра 25 г
Желатин пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.4% 1462 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.5% 1217 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16364 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин C, аскорбиновая 27.63 мг 90 мг 30.7% 24.2% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин РР, НЭ 0.7279 мг 20 мг 3.6% 2.8% 2748 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.9 мг 2500 мг 5% 3.9% 2018 г
Кальций, Ca 37.81 мг 1000 мг 3.8% 3% 2645 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 2% 3820 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17615 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 2% 4040 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 1.3% 5941 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.051 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.011 г ~

Энергетическая ценность Панакотта составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».