| Лук репчатый (Варка со сливом) | 500 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 1000 г |
| Манная крупа, необогащенная | 180 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 17% | 466 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 62.19 мг | 500 мг | 12.4% | 9.8% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 9.9% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 12.1% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.644 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 20.2% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5313 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.64 мг | 20 мг | 23.2% | 18.4% | 431 г |
| Ниацин | 0.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.39 мг | 2500 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Натрий, Na | 141.45 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.7% | 919 г |
| Сера, S | 98.49 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.8% | 1015 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 16.8% | 472 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.199 мкг | 10 мкг | 42% | 33.3% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 3.9% | 2024 г |
| Медь, Cu | 100.19 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Молибден, Mo | 4.953 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.6% | 1413 г |
| Никель, Ni | 5.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.358 мкг | 55 мкг | 17% | 13.5% | 588 г |
| Фтор, F | 32.92 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12151 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.6% | 923 г |
| Цинк, Zn | 1.9585 мг | 12 мг | 16.3% | 12.9% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».