| Куриный фарш | 686 г |
| Шампиньоны | 271 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 80 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.8% | 555 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.7% | 903 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 13.7% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 42.68 мг | 500 мг | 8.5% | 7.4% | 1172 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 20.9% | 418 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 15% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.718 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 13% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 4.5% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.057 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.1% | 1232 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3322 мг | 20 мг | 26.7% | 23.4% | 375 г |
| Ниацин | 1.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.8 мг | 2500 мг | 18.7% | 16.4% | 534 г |
| Кальций, Ca | 82.11 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.2% | 1218 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 3.1% | 2822 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1797 г |
| Натрий, Na | 104.72 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Сера, S | 136.17 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.9% | 734 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 21.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 109.97 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.2% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 3.975 мкг | 10 мкг | 39.8% | 34.9% | 252 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Медь, Cu | 171.81 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.1% | 582 г |
| Молибден, Mo | 0.758 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1% | 9235 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.514 мкг | 55 мкг | 24.6% | 21.5% | 407 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70671 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.2779 мг | 12 мг | 10.6% | 9.3% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.998 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.975 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.534 г | min 16.8 г | 15.1% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с грибами и сыром составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».