| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| капуста кваш. жареная | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3% | 5091 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 8.2% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 6.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 12.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.279 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 17.5% | 858 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 4.8% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3081 мг | 20 мг | 6.5% | 9.7% | 1529 г |
| Ниацин | 0.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.73 мг | 2500 мг | 17.8% | 26.6% | 561 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4978 г |
| Кремний, Si | 32.374 мг | 30 мг | 107.9% | 161% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 209.45 мг | 1300 мг | 16.1% | 24% | 621 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 9.1% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 41.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 6.1% | 2423 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.508 мкг | 10 мкг | 35.1% | 52.4% | 285 г |
| Литий, Li | 49.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 9.7% | 1546 г |
| Медь, Cu | 98.41 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 5.41 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.5% | 1294 г |
| Никель, Ni | 3.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 363.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.38 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10995 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 19.9% | 753 г |
| Цинк, Zn | 0.3041 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3946 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.898 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тыльная с кислой капустой составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».