| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.4% | 594 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 4.5% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 22.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 10.2% | 488 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.3% | 1525 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 63.56 мг | 500 мг | 12.7% | 6.3% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 6.3% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.977 мкг | 400 мкг | 42.5% | 21.2% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.3% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.5% | 1965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 6.055 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8268 мг | 20 мг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.98 мг | 2500 мг | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Кальций, Ca | 78.33 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.9% | 1277 г |
| Магний, Mg | 72.04 мг | 400 мг | 18% | 9% | 555 г |
| Натрий, Na | 330.19 мг | 1300 мг | 25.4% | 12.7% | 394 г |
| Сера, S | 140.06 мг | 1000 мг | 14% | 7% | 714 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 12.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 305.86 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.534 мг | 18 мг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.5% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 14.4% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.6231 мг | 2 мг | 31.2% | 15.6% | 321 г |
| Медь, Cu | 375.73 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 18.8% | 266 г |
| Молибден, Mo | 3.831 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1827 г |
| Олово, Sn | 5.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.752 мкг | 55 мкг | 19.5% | 9.7% | 512 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18718 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 1.5086 мг | 12 мг | 12.6% | 6.3% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 14.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.221 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.723 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | min 16.8 г | 10.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.589 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из нутовой муки на кефире составляет 200,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».