Мой здоровый рацион

Рецепт Мой кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой кекс

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Финики (Запекание) 83 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Шоколад горький 27 г
Манная крупа (семолина) из твердых сортов крупного и среднего помола 45 г
Банан (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 5.7% 731 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.7% 875 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.5% 640 г
Углеводы (общие) 35.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.2% 800 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.2% 3383 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В4, холин 22.93 мг 500 мг 4.6% 1.9% 2181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.9% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 31.836 мкг 400 мкг 8% 3.3% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 5.8% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
Витамин Н, биотин 3.569 мкг 50 мкг 7.1% 2.9% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8042 мг 20 мг 14% 5.8% 713 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.62 мг 2500 мг 11% 4.6% 907 г
Кальций, Ca 112.9 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 886 г
Кремний, Si 38.976 мг 30 мг 129.9% 53.8% 77 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 4.4% 943 г
Натрий, Na 29.07 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4472 г
Сера, S 85.27 мг 1000 мг 8.5% 3.5% 1173 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 9.4% 439 г
Хлор, Cl 74.86 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 2.5% 1659 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Кобальт, Co 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2049 г
Литий, Li 1.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.2877 мг 2 мг 14.4% 6% 695 г
Медь, Cu 116.46 мкг 1000 мкг 11.6% 4.8% 859 г
Молибден, Mo 7.615 мкг 70 мкг 10.9% 4.5% 919 г
Никель, Ni 4.582 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 17.057 мкг 55 мкг 31% 12.8% 322 г
Стронций, Sr 19.71 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27045 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 8.3% 497 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2785 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.506 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.157 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мой кекс составляет 241,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».