| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий | 50 г |
| Редис | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 13.1% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 5.3% | 2550 г |
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 6.7% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.842 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.4% | 2123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.34 мг | 90 мг | 82.6% | 112.5% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.489 мг | 15 мг | 16.6% | 22.6% | 603 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 68.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 5.9% | 2353 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.4% | 943 г |
| Кальций, Ca | 39.97 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2502 г |
| Магний, Mg | 13.89 мг | 400 мг | 3.5% | 4.8% | 2880 г |
| Натрий, Na | 10.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12048 г |
| Сера, S | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3423 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 4.8% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 30.37 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 4.2% | 3180 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.447 мкг | 10 мкг | 24.5% | 33.4% | 409 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 9.4% | 1447 г |
| Медь, Cu | 67.11 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 9.1% | 1490 г |
| Молибден, Mo | 7.895 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.4% | 887 г |
| Никель, Ni | 12.211 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.237 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23207 г |
| Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46083 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.6% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.3211 мг | 12 мг | 2.7% | 3.7% | 3737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 38.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».