| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 240 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 6 г |
| капуста жареная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 9.5% | 864 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.5% | 659 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.2% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 13.9% | 591 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 16.2% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 149.67 мг | 500 мг | 29.9% | 24.5% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 17.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.992 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.7% | 2223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 8.2% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.38 мг | 90 мг | 29.3% | 24% | 341 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.4% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.25 мг | 15 мг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Витамин Н, биотин | 11.682 мкг | 50 мкг | 23.4% | 19.2% | 428 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 22% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3333 мг | 20 мг | 16.7% | 13.7% | 600 г |
| Ниацин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.93 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 56.53 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1769 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 3.4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 307.24 мг | 1300 мг | 23.6% | 19.4% | 423 г |
| Сера, S | 118.42 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.7% | 844 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 14.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 454.38 мг | 2300 мг | 19.8% | 16.2% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 8% | 1021 г |
| Йод, I | 15.72 мкг | 150 мкг | 10.5% | 8.6% | 954 г |
| Кобальт, Co | 9.448 мкг | 10 мкг | 94.5% | 77.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Медь, Cu | 83.47 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.8% | 1198 г |
| Молибден, Mo | 8.852 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.3% | 791 г |
| Никель, Ni | 6.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.474 мкг | 55 мкг | 33.6% | 27.6% | 298 г |
| Фтор, F | 38.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10400 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.8628 мг | 12 мг | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.787 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | min 16.8 г | 20.1% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность бризоли с капустой составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».