| Капуста квашеная, консервированная | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 76.1% | 476 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 14.1% | 2551 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| альфа Каротин | 7.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 428.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 15.11 мг | 500 мг | 3% | 10.9% | 3309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 9.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 34.4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.872 мкг | 400 мкг | 8.7% | 31.5% | 1147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.36 мг | 90 мг | 23.7% | 85.9% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 5.1% | 7389 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 57.2% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2078 мг | 20 мг | 1% | 3.6% | 9625 г |
| Бетаин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 35.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 43.59 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.9% | 2294 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 17% | 2118 г |
| Натрий, Na | 960.43 мг | 1300 мг | 73.9% | 267.8% | 135 г |
| Сера, S | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7564 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 13% | 2749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 43.1% | 843 г |
| Марганец, Mn | 0.2194 мг | 2 мг | 11% | 39.9% | 912 г |
| Медь, Cu | 139.49 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 50.4% | 717 г |
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.8% | 6307 г |
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 39331 г |
| Цинк, Zn | 0.2761 мг | 12 мг | 2.3% | 8.3% | 4346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста - пустая составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».