Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет в лаваше

Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Майонез столовый молочный 200 г
Колбаса вареная русская 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.4% 1434 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 13.8% 251 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 2.6% 1327 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.1% 3136 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.563 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15607 г
Витамин C, аскорбиновая 5.94 мг 90 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.738 мг 15 мг 51.6% 17.9% 194 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14793 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6938 мг 20 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Ниацин 1.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.13 мг 2500 мг 6.8% 2.4% 1469 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 1% 3340 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1855 г
Натрий, Na 440.56 мг 1300 мг 33.9% 11.7% 295 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4200 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 3.1% 1103 г
Хлор, Cl 238.81 мг 2300 мг 10.4% 3.6% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 2.5% 1391 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 4.3% 800 г
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Медь, Cu 33.13 мкг 1000 мкг 3.3% 1.1% 3018 г
Молибден, Mo 1.438 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4868 г
Никель, Ni 2.438 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 68027 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Цинк, Zn 0.065 мг 12 мг 0.5% 0.2% 18462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.259 г от 11.2 до 20.6 г 100% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулет в лаваше составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».