Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина тушеная с овощами Тихонова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина тушеная с овощами Тихонова

Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс) 380 г
Картофель 927 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 7 г
Соус Томатный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина тушеная с овощами Тихонова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.6% 1101 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5% 1659 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 8.7% 967 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 9.3% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Витамин В4, холин 26.41 мг 500 мг 5.3% 4.5% 1893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 6.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 13% 645 г
Витамин В9, фолаты 7.964 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 22.4% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 14.8% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31056 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 7.7% 1091 г
Витамин РР, НЭ 2.3745 мг 20 мг 11.9% 10% 842 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 7.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.85 мг 2500 мг 19.6% 16.5% 511 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5528 г
Кремний, Si 35.033 мг 30 мг 116.8% 98.2% 86 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 5% 1709 г
Натрий, Na 166.43 мг 1300 мг 12.8% 10.8% 781 г
Сера, S 79.73 мг 1000 мг 8% 6.7% 1254 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 10% 842 г
Хлор, Cl 260.72 мг 2300 мг 11.3% 9.5% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.4 мкг ~
Бор, B 100.1 мкг ~
Ванадий, V 104.22 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3937 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 32.8% 256 г
Литий, Li 52.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1307 г
Медь, Cu 129.04 мкг 1000 мкг 12.9% 10.8% 775 г
Молибден, Mo 6.611 мкг 70 мкг 9.4% 7.9% 1059 г
Никель, Ni 3.907 мкг ~
Рубидий, Rb 371.6 мкг ~
Селен, Se 5.5 мкг 55 мкг 10% 8.4% 1000 г
Стронций, Sr 7.27 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15450 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 12% 698 г
Цинк, Zn 2.1647 мг 12 мг 18% 15.1% 554 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.777 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.843 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.486 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.25 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.25 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.25 г ~

Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами Тихонова составляет 119 кКал.

  • Порция = 4 гр (4.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок