Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 670 г
Вода 50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7% 1659 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.6% 2571 г
Витамин В4, холин 2.89 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.9% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 14.8% 791 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5565 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 15.2% 771 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10526 г
Витамин РР, НЭ 1.5824 мг 20 мг 7.9% 9.2% 1264 г
Макроэлементы
Калий, K 415.11 мг 2500 мг 16.6% 19.4% 602 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4239 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 5.3% 2235 г
Натрий, Na 102.56 мг 1300 мг 7.9% 9.2% 1268 г
Сера, S 30.48 мг 1000 мг 3% 3.5% 3281 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 7.9% 1465 г
Хлор, Cl 207.69 мг 2300 мг 9% 10.5% 1107 г
Микроэлементы
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 122.46 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2757 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2879 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 49.5% 236 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1416 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 13.7% 853 г
Молибден, Mo 7.458 мкг 70 мкг 10.7% 12.5% 939 г
Селен, Se 0.492 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11179 г
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12034 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 19.7% 591 г
Цинк, Zn 0.3489 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3439 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».