| Куриный фарш, сырой | 1175 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Панировочные сухари | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14% | 376 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3763 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3689 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 85.56 мг | 500 мг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.299 мг | 5 мг | 26% | 13.7% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 14.8% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.089 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 11.4% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.5693 мг | 20 мг | 32.8% | 17.2% | 304 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.2 мг | 2500 мг | 23.2% | 12.2% | 430 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2863 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1470 г |
| Натрий, Na | 1145.4 мг | 1300 мг | 88.1% | 46.3% | 113 г |
| Сера, S | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3831 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 14.4% | 365 г |
| Хлор, Cl | 1599.87 мг | 2300 мг | 69.6% | 36.6% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1189 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.738 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9.1% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Медь, Cu | 104.75 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.5% | 955 г |
| Молибден, Mo | 3.48 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2011 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.111 мкг | 55 мкг | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Фтор, F | 7.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53619 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.7998 мг | 12 мг | 15% | 7.9% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.6 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.576 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 1.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.888 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | min 16.8 г | 25.5% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куринык составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».