| Грудка цыпленка-бройлера | 273 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 18% | 551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 9.14 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.4% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 1.099 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4550 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.62 мг | 20 мг | 43.1% | 42.7% | 232 г |
| Ниацин | 4.998 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.14 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2133 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1945 г |
| Натрий, Na | 58.92 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Сера, S | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 8953 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 18.3% | 539 г |
| Хлор, Cl | 36.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.6% | 6245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1858 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 5.491 мкг | 10 мкг | 54.9% | 54.4% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0339 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 5900 г |
| Медь, Cu | 58.47 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.7% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 8.986 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.7% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.6% | 6125 г |
| Стронций, Sr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56417 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 28% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.9241 мг | 12 мг | 7.7% | 7.6% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | min 16.8 г | 6.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с мол. соусом составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».